CUISINE VIVANTE, VÉGÉTALE, SAUVAGE en harmonie avec le corps, l’esprit et les saisons

En cours de ré-édition, prévue courant Février. N’hésitez pas à le pré-commander car les exemplaires sont limités.

Ce livre est le fruit de ma passion pour la cuisine et le monde végétal, mais aussi de mes différents apprentissages autour de la santé holistique, des sagesses et médecines ancestrales ( Ayurvéda, Médecine chinoise, Tradition celtique et amérindienne, sagesse populaire de nos très anciens..) et plus concrètement des plantes sauvages comestibles et médicinales qui parsèment nos environnements urbains et ruraux.

Dans ce livre vous trouverez :  Des conseils pour entamer une transition alimentaire vers plus de végétal, des conseils pour vous initier à la cueillette sauvage, une ôde aux saveurs originelles de la Terre, des recettes alchimiques gourmandes nourrissant le corps et l’esprit avec une dimension de plaisir qui élève vibratoirement (différent des plaisirs éphémères qui plombent et cumulent des toxines), nous transforment et s’ancrent positivement dans la durée. Le livre est composé de différentes sections : Des principes de bases sur l’alimentation vivante et la santé holistique, des clés de naturopathie concrètes et des savoirs issus des médecines ancestrales pour comprendre votre nature énergétique et vos besoins uniques. Tout ceci, dans le but de trouver votre propre équilibre et vous nourrir avec plus de conscience. Des Indispensables du placard, un focus autour des superaliments ( plantes locales et plus exotiques ) à privilégier tous les jours dans vos assiettes, des gros plans sur certaines plantes et fruits sauvages les plus accessibles, des recettes : entrées, plats, desserts – gâteau cuit, rawcake, macaraw et tartelettes crues-, en-cas gourmands, condiments, smoothies, jus, latte… en harmonie avec les saisons. Quelques recettes de remèdes médicinaux, élixirs beautés et soins énergétiques naturels à base de plante sauvage locales. Et un bloc note intégré pour vos cueillettes sauvages et vos propres alchimies réalisées.  Merci pour votre confiance !