Gomasio « Terre & Feu »

Description

Le Gomasio est un condiment d’origine japonaise, moyen astucieux et gourmand de réduire le sel dans notre consommation quotidienne, ce dernier étant néfaste pour les reins s’il est présent en trop grande quantité dans le corps.

« SÉSAME OUVRE-TOI » :  Le Sésame ingrédient principal de nos gomasios est une graine utilisée dans de nombreuses civilisations et médecines millénaires pour ses vertus innombrables : très riche en antioxydants, en omégas et en acides-gras essentiels, vitamines et minéraux, notamment en calcium, phosphore et magnésium. Il booste le métabolisme,  reminéralise et régule l’équilibre acido-basique. Riche en fibre, il est un bon régulateur du transit intestinal.

Nos graines de sésames blondes ou/et noires sont légèrement toastées, ensuite broyées au mortier ou éclatées au blender, ce qui leur donne une délicieuse saveur mi-cacahuète, mi-noisette .

L’élément TERRE : associé à l’organe de la rate et de l’estomac. L’élément Terre présent et équilibré en nous, veille à l’assimilation, la transformation des aliments en énergie vitale (le Qi) et à leur libre circulation sans stagnation ni vide d’énergie. La Terre équilibrée en nous assure une solidité des os, la croissance et le renouvellement des tissus . La Terre soutient les transitions cycliques et les changements de la vie avec flexibilité. Elle confère une densité à nos projets, faculté de réflexion, stabilité, confiance et sérénité. Cet élément est aussi relié à l’odorat. 

L’élément Terre en excès entraîne stagnation d’énergie, accumulation de toxines, constipation, passivité, prise de poids, tendance à ruminer et à douter dans nos projets et nos relations. 

L’élément Terre défaillant ou absent fragilise la structure et la solidité du corps, dérégule sa température interne. Le corps et l’esprit sont fragile, anxieux et plus facilement désatabilisés au premier coup de vent. 

L’élément FEU :  Lié à l’organe du coeur, à la compassion et l’étincelle de l’âme. Dans notre corps, l’élément feu joue un rôle de transformation.  Un feu puissant et équilibré en nous est garant de la sphère digestive. Digestion des aliments, des émotions, clarification des idées et des informations par le feu de l’esprit.  L’élément Feu est relié à l’action et à l’accomplissement de soi. 

Le feu à l’excès peut entrainer irritabilité, colère accumulée dans le foie, insomnie, stress et palpitation du coeur. 

Un feu épuisé ou absent peut entraîner des troubles digestifs, dépression, frilosité, manque de motivation et confusion mentale.